Café especial da região conquista prêmio nacional e abre caminho para exportação
Cooperativa de 86 famílias recebeu 89 pontos em concurso de qualidade. O primeiro contêiner com destino à Europa embarca em novembro.
Redação Greed
Neste artigo· 3 partes
Um lote de café produzido a 1.150 metros de altitude, na zona rural de Vale das Acácias, ficou em segundo lugar em um concurso nacional de cafés especiais, com 89 pontos na avaliação dos juízes. O resultado coroa uma mudança que começou há cinco anos, quando a Cooperativa Serra das Acácias decidiu parar de vender grão comum a granel.
De commodity a produto com nome
As 86 famílias cooperadas passaram a colher apenas frutos maduros, a secar em terreiros suspensos e a separar os lotes por talhão. O trabalho é maior, mas o preço compensa: a saca do café premiado foi negociada por quase quatro vezes o valor do café convencional.
"Antes a gente entregava o café e não sabia para onde ia. Hoje o comprador sabe o nome de quem colheu", conta a produtora Ivone Tavares, responsável pelo lote premiado.
O que muda com o prêmio
- Contrato fechado com uma torrefação europeia para um contêiner por safra
- Primeiro embarque previsto para novembro
- Linha própria de café torrado para o mercado local a partir de dezembro
- Visitas guiadas às propriedades, de olho no turismo rural
Os próximos desafios
A cooperativa ainda depende de um armazém alugado e de estradas que ficam intransitáveis na época de chuva. Um projeto de sede própria, orçado em R$ 2,4 milhões, busca financiamento. Outro ponto de atenção é o clima: a última florada foi irregular, e a expectativa é de safra 15% menor no ano que vem.
Notícia de exemplo: nomes, números e lugares são fictícios.
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